Trong suốt hơn một thập kỷ qua, Thạc sĩ Đoàn Thị Tuyết Lê, giảng viên Khoa Khoa học và Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Lạc Hồng đã không ngừng miệt mài theo đuổi hành trình nghiên cứu và nuôi trồng thành công loài nấm quý hiếm Đông trùng hạ thảo, được mệnh danh là “vàng mềm” của y học hiện